Мини-огород на подоконнике и балконе

В зимний период нашему организму катастрофически не хватает витаминов, которые содержатся в зелени. Купить зелень можно в любое время года, стоить посетить супермаркет, где можно найти аккуратную и красивую зелень, овощи. Но насколько они полезны? Большинство из них содержит нитраты и другие вещества, которые приносят больше вреда, чем пользы нашему организму. У таких овощей совсем не тот вкус, и витаминов практически нет. Что ж делать, ведь зимой так хочется свежей зелени, которая сможет украсить любое блюдо, придать ему летнюю свежесть. Выход есть, можно выращивать зелень на подоконнике. Собрать большой урожай вряд ли получится, но этого будет вполне достаточно, чтоб украсить любимые блюда, и сам процесс довольно таки интересный. Как приятно наблюдать, как растет ароматная и свежая зелень дома, когда за окном зима. Вырастить на подоконнике можно не только зелень, но и некоторые плоды, и экзотические фрукты. Зелень на подоконнике вырастить совсем не сложно, но для этого требуется не только время, но и некоторые знания.

Среди многообразия видов пряностей и приправ наиболее часто используются следующие растения:

- петрушка, пророщенная из семян или из корешков;

- укроп, базилик, шпинат, кориандр – прорастают из семян;

- сельдерей – выгоняется из корнеплода, черешков;

- чеснок – выгоняется из отдельно посаженных зубочков луковицы;

- лук – выгоняется из корнеплода;

- щавель – выгоняется из 2-3-летних корневищ, привезенных с дачи, либо проращивается из семян;

- мята перечная и мелисса лимонная – прорастают из семян.

Естественно выращивать в домашних условиях картофель, кабачки, тыквы и другие большие овощи не получится. Корнеплодам не хватит пространства, кабачки сами по себе слишком большие.

Можно получить урожай таких овощей:

- редиса;

- помидор;

- огурцов, которые не требуют опыления насекомыми;

- болгарского или острого перца;

- пекинской капусты средних размеров;

- морковки небольших размеров.

Самые распространённые ягоды, которые выращивают на грядке на балконе – клубника и земляника. Если правильно подобрать сорта ягод, то наслаждаться ими получится с конца весны до начала осени. Выращивание клубники и земляники – это не только урожай сладких ароматных ягод, но и эстетическое удовольствие от созерцания цветения и ярких плодов.

Из грибов на балконе выращивают опята и вешенки. Опята менее прихотливы. При соблюдении светового и влажностного режима грибы порадуют урожаем.

Разбить мини-огород можно на любом подоконнике, достаточно соблюдать некоторые условия и следовать рекомендациям.

Для того чтоб создать мини – огород на подоконнике вам понадобится:

- горшки, деревянные, пластмассовые контейнеры разных форм и размеров;

- качественный и хороший грунт для рассады;

- семена для рассады;

- удобрения для рассады;

- лампы для подсветки посадок;

- инструменты необходимые для ухода и посадки.

Перед началом посадочных работ разрабатываем проект огорода на подоконнике. В этом вопросе можно полностью положиться на свою фантазию. Для получения дополнительного места в условиях ограниченного пространства целесообразно обустраивать контейнеры с предполагаемыми посадками в несколько уровней. Сделать это можно при помощи специальных или мебельных кронштейнов, которые имеются в свободной продаже и стоят недорого.

Лампы для мини-огорода Для дополнительного освещения прекрасно подойдет светодиодная лампа специального спектра, которую располагают выше всех уровней мини огорода. В осеннее и зимнее время, в зависимости от погодных условий и естественной освещенности подоконника растениям дополнительно требуется 120 – 300 Вт на каждый м² поверхности. Включать освещение необходимо каждый день. Средняя продолжительность ежедневной работы лампы составляет от 4 до 7 часов.

В сильные морозы, когда температура воздуха на улице падает ниже 20ºС огород на подоконнике необходимо утеплять. Сделать это можно просто закрыв окно, от которого веет холодом шторами или жалюзи. В сильнейшие морозы растения временно можно закрывать укрывным материалом или неплотной тканью.

Дополнительную влажность можно получать, расставив между растениями блюдца со свежей водой или воспользовавшись купленным увлажнителем воздуха. Если в квартире есть животные, то такой способ получения влаги не подойдет. В этом случае растения опрыскиваются из комнатного распылителя.

Прежде чем приступать к посеву семян необходимо подготовить ящики с землей. Для этого на дно приобретенных или сделанных самостоятельно ящиков насыпается слой керамзита или другого дренажного материала толщиной не менее 1 см. На дренажный слой насыпается земля.

Для высаживания зелени нужен хороший грунт, это может быть чернозем, земля с огорода или специальные землесмеси, которые, можно приобрести в цветочном магазине. Такой грунт содержит различные удобрения и полностью очищенные от мусора. Кроме того в отличие от земли с огорода, грунт из магазина не имеет вредителей, личинок, которые будут питаться вашим трудом.

Перед посевом семена, для лучшего и быстрейшего прорастания, необходимо на сутки замочить в воде или завернуть во влажную марлю.

Глубина посадки семян различных растений индивидуальна.

Огород на подоконнике зимой требует большого внимания. Необходимо следить за:

- влажностью почвы. Она не должна пересыхать и быть избыточно сырой. На ранней стадии развития растений для полива целесообразнее использовать опрыскиватель;

- дополнительной освещенностью растений;

- соблюдением необходимого температурного режима;

- уплотнением почвы. Время от времени, как и на обычном огороде, земле требуется рыхление и удаление сорняков;

- своевременной подкормкой растений. Земля в огороде на подоконнике постепенно истощается. Чем длительнее предполагается выращивать овощную культуру на одном месте, тем больше должно осуществляться подкормок, проводить которые можно как универсальными удобрениями, так и предназначенными для конкретного вида растения.

Особенности выращивания отдельных культур

Помидоры и перец можно сразу сажать на постоянное место либо выращивать через рассаду.

Морковь, мангольд, редис, огурцы, салат и сельдерей сеют в ту тару, где они будут постоянно расти на домашнем мини огороде.

Следует учитывать, что салат – неприхотлив, помидоры любят солнце, но терпят и теневую сторону. Их сажают заглублено для образования дополнительных корней. Высота ёмкости для их выращивания должна быть как минимум 35 см.

Для посадки огурцов часто выбирают сорта, которые не нуждаются в опылении.

Редис плохо переносит сухую жаркую погоду.

Клубнику необходимо искусственно опылять. Для этого используют мягкую кисточку. Следует обращать внимание при посадке растения, нуждается ли оно в искусственном опылении.

Укроп любит затенение.

Огурцы и перцы любят полив тёплой водой.

Для выращивания на домашнем огороде подбирают сорта растений, у которых некрупные плоды. Например, томаты: Черри Лиза, Вишенка чёрная, Вишенка розовая, Бонсай, Минибел. Хотя сорта с более крупными плодами, такие как, например, Анжелика, Жемчужина, тоже хорошо справляются со своими задачами.

Важное условие хорошего урожая зеленных культур — оптимальная влажность воздуха. Чтобы ваша зелень хорошо росла и давала щедрый урожай, почаще опрыскивайте ее теплой водой.

При правильном уходе огород на подоконнике будет радовать качественным и обильным урожаем.